Nội dung
Yến sào Nha Trang được rất nhiều người ưa chuộng và đánh giá chất lượng cao. Chúng có hệ dinh dưỡng tối ưu nâng cao sức khỏe cho con người, phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Vậy tổ yến đã được hình thành như thế nào, cách phân biệt giữa hàng giả và hàng thật ra sao, đâu là địa chỉ bán yến uy tín mà bạn có thể tham khảo.
I. Tổ yến được hình thành như nào?
Tổ được hình thành từ nước bọt của yến. Trong thời gian ngắn, nước bọt của yến sẽ đặc và khô lại, sau đó trở nên cứng cáp. Chim yến có tập tính làm nhà đặc biệt nhất vì không sử dụng các vật dụng như củi, gỗ, rơm,… mà sử dụng chính nước bọt. Trong nước bọt của yến có chứa rất nhiều dưỡng chất có từ vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe của con người. Vì vậy, chúng được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng.
Như vậy, tổ yến hay yến sào làm từ nước bọt của chim yến 100%. Vì thế, yến sào Nha Trang đang một ngày càng được ưa chuộng và sử dụng nhiều hơn mỗi ngày.
II. Nguồn gốc của yến sào Nha Trang
Yến sào hiện nay có mặt trên thị trường được chia ra các loại khác nhau theo tính chất, địa điểm nguồn gốc của tổ yến. Hiện tại, yến sào được phân thành hai loại:
1 Yến tự nhiên
Loại yến tự nhiên thường sống trên các vùng đảo biển và đặc tính hoang dã, không có kiểm soát của con người. Yến đảo thường có giá trị đắt hơn yến nhà vì đặc tính tự nhiên của nó. Để thu hoạch tổ yến đảo, sẽ mất nhiều công sức và mức độ nguy hiểm cao hơn vì chúng thường làm tổ trên các vách đá cao. Ngoài ra, cách làm sạch yến tự nhiên rất khó và lâu.
Đối tượng không nên sử dụng yến đảo: Trong yến tự nhiên có quá nhiều tạp chất từ các vách đá ngấm vào, những người bệnh cao huyết áp và trẻ em không được sử dụng yến sào từ ngoài đảo tự nhiên.
2 Yến nhà nuôi
Yến sào Nha Trang này thường được nuôi thủ công bởi con người và có thể chủ động thu hoạch dễ dàng hơn. Vì được kiểm soát bởi con người, yến sào nhà nuôi có các chất lợi cho sức khỏe. Yến nhà nuôi phù hợp với những đối tượng như trẻ em, người già và phụ nữ mang thai,…
III. Cách phân biệt yến sào thật và giả
1 Ngâm tổ yến vào nước
Ngâm một lượng ít tổ yến vào trong nước khoảng 20 phút. Nếu yến không có gì biến đổi, mùi như lòng trắng trứng nhẹ và màu sắc nguyên vẹn thì là yến thật. Nếu có mùi tạp chất hoặc mùi phụ gia và màu đổi thì là yến giả.
2 Chưng cất yến cách thủy
Phương pháp chưng cách thủy cũng là cách phân biệt hữu ích trong vòng 30 phút. Nếu yến nguyên sợi và màu giữ nguyên, mùi tanh nhẹ thì là yến thật. Nếu yến bị tan ra, có cặn hoặc mất màu thì đó là yến giả.
3 Ngâm tổ yến trong dung dịch muối iot
Cho vài giọt nước muối iot vào nồi yến chưng đang sôi, yến thật sẽ không đổi màu trong bất kỳ trường hợp nào. Nếu đổi màu thì chắc chắn 100% là yến giả.
4 Quan sát kỹ màu của tổ yến
Hiện nay, tổ yến thật có bốn màu bao gồm huyết yến (màu đỏ do tạp chất của vách đá ngấm vào), hồng yến (màu hồng), yến vàng (có màu nhạt hoặc đậm và thường là tổ già), bạch yến (thị trường bán 90% loại này). Các tổ yến sào đặc màu. Nếu bạn có thể nhìn yến xuyên qua ánh sáng và trong suốt thì đó là yến giả.
5 Kiểm tra kỹ giấy tờ, nguồn gốc
Bạn hãy yêu cầu bên đơn vị cung cấp tổ yến đưa ra các giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ sao cho minh bạch nhất.
IV. Địa chỉ mua tổ yến sào ở đâu chính hãng và uy tín?
Tự hào là nhà cung cấp các mặt hàng sản phẩm của chim yến chính hãng và uy tín nhất, Đại lý Thảo Dược luôn đặt lợi ích và quyền lợi của khách hàng lên hàng đầu và cố gắng mang đến các giá trị tốt nhất cho khách hàng. Đại lý Thảo Dược cam kết các sản phẩm có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng,đảm bảo chất lượng và có chế độ chăm sóc, hậu mãi khách hàng tốt nhất.
